Pour ce premier rendez-vous 2010 des Samedis fermiers, découvrez la fabrication du pain dans la ferme de Valérie et Jean-Paul.
Installés au beau milieu des champs, dans le Parc de Brière, tout près des marais de Pompas et de la communue d’Herbignac, Valérie et Jean-Paul cultivent sur 40 ha leur propre blé pour le pain et le blé noir pour la farine.
Durant cette journée, vous observerez Jean Paul pétrir son pain avant de le cuire dans son four à bois. Les enfants auront le droit de l’imiter au cours d’un atelier.
Visite guidée de la ferme et au bout du champ, explication instructive sur la culture du blé puis au fournil, démonstration par Jean Paul de la fabrication du pain.
Promenade sur la biodiversité animée par le Centre permanent d’initiative pour l’environnement.
Exposition de machines agricoles.
Marché des producteurs fermiers. Vous pourrez déguster et faire vos emplettes de produits exclusivement issus de nos fermes.
Repas de la ferme de l’Arfaut
- Apéritif
- Assiette de charcuterie de la ferme
- Cochon grillé à la broche accompagné de ses haricots blancs
- Far breton maison cuit au four à pain
- Café (vin non compris)
Uniquement sur réservation au 06.33.40.77.41 ou 06.75.56.01.66 ou par mail : fermedelarfaut(at)orange.fr
Pique nique possible sur le marché des producteurs.
Les samedis fermiers en Presqu’île de Guérande, Brière & Estuaires, c’est 4 rendez-vous chaque été pour rencontrer les gens de la terre et de la mer, découvrir les savoir-faire et vivre une journée conviviale et instructive.
Prochains samedis fermiers :
- samedi 24 juillet à la ferme des Chênes verts à Saint-Molf
- samedi 18 septembre au Fournil de la Barre à Sainte-Anne sur Brivet
- samedi 9 octobre à la ferme du Drélif à Montoir de Bretagne
Les Samedis Fermiers sont une manifestation co-produite par Cap Atlantique, Carène, Parc naturel régional de Brière, Chambre d’Agriculture de Loire Atlantique, Terroirs 44, GAB 44 et le réseau Bienvenue à la ferme.
